Tinh hoa rau củ mùa màng, nấm quý tự nhiên và thảo mộc duyên hải miền Trung hòa quyện trong không gian tĩnh tại thuần khiết tại 31 Huỳnh Thúc Kháng.
Sợi phở mềm mượt, nấm mối tươi thơm ngọt, nước dùng rau củ thanh mát tự nhiên sôi sùng sục trong bát đá giữ nhiệt độc bản.
Hương thơm nồng nàn đặc trưng từ lá é tươi, nấm đùi gà áp chảo vàng óng cùng mẹt bún đậu mộc mạc thơm ngát lòng phố biển.
Mẹt Bún Đậu Hà Thành & Cháo Hạt Sen Mắm Gừng
Lẩu Lá É Nha Trang
239.000₫
31 Huỳnh Thúc Kháng
TP. Nha TrangTọa lạc tại con phố yên bình số 31 Huỳnh Thúc Kháng, TP. Nha Trang, nhà hàng Shakti ra đời như một không gian tĩnh tại dành cho những tâm hồn tìm kiếm sự thanh tịnh và nuôi dưỡng thân tâm bằng ẩm thực thực dưỡng.
Chúng tôi tin rằng ẩm thực chay không đơn thuần là sự tiết chế, mà là nghệ thuật đánh thức trọn vẹn hương vị tự nhiên. Mỗi bát Phở Bát Đá Trường Vị, từng niêu Cơm Chiên Lá É hay đĩa Nấm Hầu Thủ Delight đều được tạo tác từ nguyên liệu thực vật thuần khiết, nước hầm củ quả tự nhiên và sự nâng niu của người đầu bếp.
Hoàn toàn từ thảo mộc, nấm tự nhiên, không chất bảo quản.
Nước dùng rau củ ngọt thanh dịu nhẹ, cân bằng âm dương.
Kiến trúc nhã nhặn, âm nhạc thiền tịnh giữa lòng phố biển.
Được phục vụ từ 07:00 sáng với các món ăn sáng truyền thống đến bữa trưa & tối đậm đà phong vị Á - Âu. Giá niêm yết tính bằng nghìn VNĐ (K).
Salad giàu protein từ trứng, đậu gà và nấm, kết hợp khoai lang, bơ tươi và dền ngâm. Tốt cho làn da và mang đến năng lượng tươi mới.
Protein-rich bowl with eggs, chickpeas, mushrooms, sweet potato, avocado, and pickled beetroot.
Phở chay nóng hổi phục vụ trong tô đá giữ nhiệt sôi trào, sợi phở mềm mượt cùng nước dùng rau củ ngọt thanh và nấm mối tự nhiên.
Vegan pho served piping hot in a heat-retaining stone bowl, silky noodles in a delicate vegetable broth.
Đậu hũ chiên vàng giòn rụm, bún tươi thanh mát, chả thì là thơm béo, chả giò giòn tan bày biện chỉn chu trên mẹt tre truyền thống cùng nước chấm đậm đà.
Golden tofu, fresh rice vermicelli, herb rolls, accompanied by rich house-made dipping sauce.
Nấm hầu thủ áp chảo vàng ươm thơm lừng, kết hợp măng tây giòn ngọt và khoai tây nghiền béo mịn, rưới sốt nhà làm đậm đà tinh tế.
Pan-seared lion's mane mushrooms paired with tender asparagus and creamy mashed potatoes.
Hương thơm nồng nàn đặc trưng từ lá é tươi, hòa quyện vị ngọt thanh từ bắp cải, củ hầm cùng độ dai giòn của nấm đùi gà và nấm bào ngư.
The aromatic essence of fresh La E basil meets sweet cabbage and oyster mushrooms for a deeply satisfying broth.
Rong sụn giòn sần sật hòa cùng xoài xanh, cà rốt bào sợi mát rượi, rưới sốt chanh dây ngọt chua dịu dàng, ăn kèm bánh tráng nướng mè thơm giòn.
Crispy seaweed mixed with fresh greens, drizzled with tangy passion fruit dressing and fragrant rice crackers.
Cơm chiên muối é độc quyền nhà làm từ lá é tươi thu hoạch trong ngày, hương cay thơm dịu ngát cùng gia vị riêng biệt phục vụ trong thố đất giữ nhiệt.
Shakti special fried rice tossed with wild basil leaves and aromatic plant seasoning.
Lớp vỏ giòn rụm bọc bên trong nhân đầy đặn nấm mối giàu umami, nấm đùi gà và rau củ, ăn kèm sốt chanh tắc cay the đặc chế.
Crisp outside filled with umami-rich termite mushrooms and veggies, paired with tangy dip.
Hạt sen bùi mềm kết hợp nấm tươi hảo hạng, gạo thơm nấu nhuyễn, hương gừng tươi ấm áp mang đến món cháo an lành cho buổi sáng tinh khôi.
Tender lotus seeds with fresh mushrooms and comforting warm ginger seasoning.
Và hơn 40 món ăn chay độc đáo khác đang chờ bạn thưởng thức tại không gian Shakti Nha Trang.
Được sáng tạo và hoàn thiện qua hàng nghìn giờ thử nghiệm, đây là 4 món ăn làm nên tên tuổi của Shakti trong lòng người yêu ẩm thực chay duyên hải.
79K
Bát đá nung giữ nhiệt làm nước dùng sôi trào ngay tại bàn, giữ trọn độ ngậy thơm và dinh dưỡng của nấm mối tươi.
129K
Vị dai ngọt đặc trưng của nấm hầu thủ áp chảo, quyện măng tây và khoai tây nghiền mịn màng phong cách Âu tinh tế.
239K
Hương thơm ngát quyến rũ từ lá é tươi thu hoạch trong ngày, nước dùng rau củ hầm ngọt ngào xua tan mệt mỏi.
69K
Cơm dẻo thơm hạt vàng óng ánh kết hợp nấm tươi, hành tây, rau thơm miền Trung và nước sốt nhà làm đậm vị.
Trải nghiệm cảm giác lật giở từng trang thực đơn vật lý sống động với hiệu ứng vật lý 3D, âm thanh lật giấy chân thực và độ sắc nét cao từ ấn bản chính thức của nhà hàng.
Nhấp chuột vào bất kỳ trang nào để mở chế độ xem phóng to chi tiết với hình ảnh chất lượng cao và ghi chú ẩm thực nguyên bản.
Salad & Gỏi Thanh Mát
Shakti Signature Độc Bản
Cơm Nhà Mẹ Nấu & Canh
Món Á Fusion & Mẹt Bún
Món Âu Fusion & Pizza
Khai Vị & Chả Giò Nấm
Ăn Sáng (7h-10h): Phở & Hủ Tiếu
Ăn Sáng: Phở Bát Đá & Bún Huế
Chả Lã Vọng & Tảo Chile
Món Ngon Phải Thử · Cơm Hội An
Lẩu Lá É & Lẩu Thái Tomyum
Trải nghiệm cầm trên tay cuốn menu vật lý sang trọng khi ghé thăm Shakti tại Nha Trang.
Đặt Chỗ Ngay“Một trải nghiệm ẩm thực chay tuyệt vời bậc nhất tại Nha Trang. Món Phở Bát Đá sôi sùng sục, nước dùng ngọt thanh từ rau củ tự nhiên không hề dùng mì chính. Mẹt bún đậu giòn thơm, nhân viên lịch sự, nhã nhặn. Chắc chắn sẽ quay lại!”
Nhà hàng khuyến khích quý khách đặt chỗ trước ít nhất 2 giờ để chuẩn bị bàn và phục vụ chu đáo nhất.
31 Huỳnh Thúc Kháng, P. Nha Trang (Tân Tiến), TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
